Receta de tarta de cebolla y queso Cheshire



sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Cocinando:

50 min

Pruebe esta clásica tarta de queso y cebolla para una comida principal satisfactoria y sabrosa.





Ingredientes

  • 225 g (8 oz) de hojaldre enrollado listo para descongelar
  • Un poco de huevo batido, para glasear
  • 700 g (1 lb) de cebolla en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de romero
  • 175 g (6 oz) de queso Cheshire
  • 175 g (6 onzas) de tomates cherry, cortados por la mitad


Método

  • Precaliente el horno a 220ºC / 425ºF / gas 7.

  • Desenrolle la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Con la punta de un cuchillo afilado, marque suavemente dentro del borde para hacer un borde de 1,25 cm / 1/2 pulg. Cepille el borde con glaseado de huevo. Cocine por 10 minutos y retírelo del horno, luego reduzca la temperatura del horno a 200ºC.

  • Dejar enfriar un poco. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande, agregue las cebollas y cocine a fuego medio alto durante 15 minutos, revolviendo hasta que estén suaves y de color dorado. Sazonar las cebollas. Retire las espigas de romero de sus tallos y pique finamente, y agregue a las cebollas.

  • Empuja suavemente el centro de la masa con las manos y coloca la mezcla de cebolla sobre la parte superior, dentro del borde. Agregue el queso Cheshire desmenuzado y los tomates cherry, horneándolos en las cebollas.

  • Cocine la tarta montada durante 10-15 minutos con el horno a 200ºC hasta que el queso esté dorado y derretido.

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