Almorzar un sándwich de jamón hoy ... ¿otra vez? Si es así, no estás solo. Según una encuesta de 2.000 oficinistas británicos publicada recientemente por New Covent Garden Soup, más de las tres cuartas partes de nosotros hemos comido el mismo almuerzo todos los días durante los últimos nueve meses. El sándwich de jamón es la opción más popular, seguido del queso, el pollo y la ensalada. 7 de cada 10 dicen que comer lo mismo todos los días es más fácil, mientras que casi la mitad de nosotros cree que es más barato. Sin embargo, el 37% admite que es simplemente una cuestión de hábito, y el 20% confiesa que simplemente no sabe qué más comer.
Sin embargo, sean cuales sean sus razones para comer lo mismo todos los días, al menos está en buena compañía. Jennifer Aniston, Lisa Kudrow y Courteney Cox comieron el mismo almuerzo durante 10 años mientras filmaban Friends. Courteney Cox describió recientemente la comida preferida del trío como 'una ensalada Cobb que Jennifer adornó con tocino de pavo y garbanzos y no sé qué'. Ella solo tiene una habilidad con la comida, lo que realmente ayuda. Porque si vas a comer la misma ensalada todos los días durante 10 años, será mejor que sea una buena ensalada, ¿no? '. Luego está Eva Mendes, quien recientemente le dijo a la revista SHAPE que come la misma ensalada de salmón acompañada de arroz o quinua para ambos almuerzos. y cena todos los días.
salteado de pollo y chorizo
Las ventajas de comer lo mismo todos los días
Las investigaciones sugieren que comer lo mismo todos los días puede ayudarlo a perder peso. En un estudio, las mujeres que comieron macarrones con queso para el almuerzo todos los días durante 5 días consumieron 100 calorías menos de lo habitual durante el transcurso de la semana, mientras que las que lo comieron solo una vez a la semana durante 5 semanas consumieron 30 calorías adicionales con cada porción. Los psicólogos creen que comer lo mismo todos los días produce una 'habituación' psicológica (o aburrimiento), que tiende a reducir la ingesta de calorías. 'Una mayor variedad de alimentos conduce universalmente a una mayor ingesta de alimentos', dice la Dra. Susan Roberts, directora del Laboratorio de Metabolismo Energético de la Universidad de Tufts.
Comer las mismas comidas todos los días puede ahorrarle tiempo y dinero, liberando valiosos minutos que de otro modo podrían dedicar a planificar y preparar comidas para otras actividades. Suponiendo que opte por una opción saludable como Jennifer y Eva, también puede hacer que comer de manera saludable sea automático y sin esfuerzo: llevar un batido de superalimento al trabajo todos los días lo ayudará a resistir la tentación de ir a Starbucks para tomar café y croissant todos los días.
Los contras de comer lo mismo todos los días
Sin embargo, según el Dr. Mike Russell, 'comer comidas similares todos los días es una estrategia valiosa y eficaz para el mantenimiento exitoso del peso a largo plazo, pero este tipo de dieta puede tener lagunas nutricionales'. Las investigaciones sugieren que quienes consumen la más amplia variedad de alimentos (saludables) tienen un 21% menos de probabilidades de desarrollar síndrome metabólico y tienden a tener cinturas más pequeñas y niveles más bajos de azúcar en sangre y presión arterial. El consumo de una variedad más amplia de alimentos promueve una mayor diversidad de bacterias intestinales, que parece proteger contra las enfermedades cardíacas y el almacenamiento de grasa abdominal.
La psicóloga Dra. Becky Spelman cree que mantener nuestra resistencia a cambiar el orden del almuerzo también podría ser mantener la mente cerrada de otras maneras. 'Hacer pequeños cambios, como probar algo nuevo para nuestra comida a la hora del almuerzo, puede, en cierto modo, ayudar a abrir nuestra mente a nuevas experiencias en otras áreas de la vida', dice.
como encurtir chiles
Cómo hacer que funcione para usted
¿Hay alguna forma de aprovechar los beneficios sin incurrir en costos? Sí, con unos simples ajustes, puede usar su inclinación por comer lo mismo todos los días para perder peso y ahorrar tiempo y dinero. y Mejora tu salud. Así es cómo:
- - Asegúrese de que sus comidas diarias tengan todos los principales grupos de alimentos cubiertos: frutas, verduras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa, proteínas magras y grasas saludables.
-
- - A lo largo de la semana, cambie uno o dos ingredientes de cada comida por uno similar con un perfil nutricional diferente, p. Ej. plátanos para arándanos en su batido de desayuno y arroz integral para quinua en su ensalada de la hora del almuerzo. Intente incluir tantos colores diferentes como sea posible, p. Ej. puede cambiar la coliflor blanca por coliflor morada o zanahorias normales por zanahorias arcoíris. Experimente con hierbas, especias y condimentos.
-
- - Alternativamente, puede comer lo mismo todos los días, pero cambie su menú cada semana. 'Cocinar una comida y luego comerla varias veces durante la semana es una estrategia que utilizo con mi dieta', dice el Dr. Mike Russell. 'El truco consiste en cambiar una comida a la semana'.