Receta de pollo asado con limón y gajos de papa



sirve:

2

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

1 hora

Nutrición por porción

RDA
Calorías 370 kCal 19%
gordo 7g 10%
- Saturados 2g 10%

Solo 5 ingredientes para una sabrosa cena de muslos de pollo asado con gajos de papa



Ingredientes

  • 2 papas medianas, sin pelar, en rodajas
  • 2 patas de pollo con piel
  • Buen puñado de ramitas de perejil
  • 1 limón, cortado en 4 gajos
  • ¼ de col de Saboya pequeña, rallada


Método

  • Para comenzar esta receta de pierna de pollo, configure el horno a Gas Mark 5 o 190 ° C. Ponga 1 cucharada de aceite en una fuente para horno en el horno para calentar. Coloque las rodajas de papa en una sartén, cubra con agua, hierva y cocine por 5 minutos.

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  • Escurrir las papas, manteniendo el agua de cocción. Vuelva a colocar las papas en la sartén para que se sequen, luego agréguelo a la lata de asar que contiene el aceite caliente.



  • Frota un poco de aceite sobre las patas de pollo y sazona bien. Colóquelos en unas ramitas de perejil en otra fuente para asar. Agrega las rodajas de limón.

  • Asa el pollo y las papas por 30 minutos, luego da vuelta las papas y las rodajas de limón y rostiza por

  • otros 20 minutos

  • Mientras tanto, corta la col finamente. Haga hervir el agua de cocción de las papas y cocine el repollo durante 2 minutos. Escurrir bien, enfriar bajo agua corriente fría. Escurrir de nuevo. Agregue a la lata para asar con pollo, revuelva para absorber los jugos de cocción y caliente durante 5 minutos.

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  • Sirva el pollo en el repollo con las rodajas de papa. Espolvorear con perejil.

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