Pastel de chispas de chocolate de Ruth Clemens

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

35 min

A veces todo lo que necesitas es un pastel realmente simple y bien cocinado. La gran finalista británica de Bake Off, Ruth Clemens, comparte con nosotros su receta fácil de pastel de chispas de chocolate, decore como desee para cualquier ocasión

Ingredientes

150 g de mantequilla ablandada
150 g de azúcar en polvo
3 huevos medianos
150 g de harina con levadura
100 g de chispas de chocolate

Método

Precaliente el horno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de gas 4.
Prepare una lata de pastel de 20 cm (8 ') engrasando bien y alineando la base con un círculo de papel para hornear.
Batir la mantequilla y el azúcar suavizados hasta que estén suaves y esponjosos en un tazón. Agregue los huevos y la harina a la mezcla y batir bien hasta que estén completamente combinados. Mezcla las chispas de chocolate.
Coloque la mezcla en la lata y nivele aproximadamente hasta arriba usando la parte posterior de una cuchara de silicona.
Hornee en el medio del horno durante 30-35 minutos hasta que estén dorados y elásticos al tacto.
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Retirar del horno y dejar enfriar en la lata durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo. Colocar en un plato, espolvorear con un poco de azúcar glas y servir.