Receta de tartaletas de salmón ahumado y espárragos



hace:

8

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min (puede necesitar 3 min más)

El espárrago es bajo en colesterol y no contiene calorías, lo que lo convierte en una de las verduras más saludables: combinado con salmón ahumado, ¡este plato te garantiza que te sentirás genial!





Ingredientes

  • 1 x 500 g de masa de hojaldre en bloque, descongelada
  • 2 paquetes de puntas de espárragos, blanqueadas y enfriadas.
  • 250 g (9 oz) de salmón ahumado (use un paquete de recortes, ya que el salmón debe estar en trozos pequeños)
  • 3 huevos grandes
  • 1 x 248ml de crema agria para tina
  • 125 ml (4fl oz) de leche
  • Ralladura de 1 limón
  • Pimienta negra y nuez moscada rallada
  • Pocas hojas de eneldo, si lo desea


Método

  • Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 5. Tenga listas 8 latas de tarta individuales.

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  • Divida la masa en 8 porciones iguales y úsela para forrar cada molde de tarta, colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a ciegas durante 10 minutos.

  • Mientras tanto, batir los huevos, la crema, la leche y los condimentos y cortar o romper el salmón en trozos.

  • Después de 10 minutos, retire la bandeja del horno y retire los frijoles y el papel de las cajas.

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  • Divida las lanzas de espárragos y las piezas de salmón entre las cajas, vierta suavemente sobre la mezcla de huevo y regrese al horno y hornee durante 15-18 minutos o hasta que la masa esté dorada y las natillas estén listas.

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