La dieta Special K prometió que comer una dieta de cereales podría ayudarnos a reducir calorías y kilos, pero ¿funciona?
(Crédito de la imagen: Getty Images)
La dieta Special K, lanzada en 2004 y que Kellogg's ya no publicita, capturó el estado de ánimo de una nación que buscaba planes de adelgazamiento que ofrecieran grandes resultados con el mínimo de esfuerzo. Pero, ¿puede funcionar realmente una dieta de cereales? Hablamos con los expertos para averiguarlo.
La dieta Special K y la dieta de cereales: ¿que prometía?
El lema de la dieta era dejar una talla de jeans en 2 semanas, haciéndola atractiva para las mujeres con vidas ocupadas que querían una figura más delgada y esbelta a tiempo para el verano o para una ocasión fija como un cumpleaños de una década o una próxima boda.
Todo lo que deberían hacer quienes se suscriban al plan es comer cereal en dos de sus tres comidas al día y la tercera comida de su elección. ¡Y eso es!
Vale la pena señalar aquí que el plan de dieta no proporcionó mucha información sobre cuál debería ser la tercera comida, sin cereales. Por lo tanto, para mantener el rumbo, le recomendamos una comida equilibrada y saludable, pero abundante, para que no contrarreste la dieta en sí con su comida final. ¿Por qué no probar uno de estos? recetas de cenas saludables ?
La dieta también se basa en la receta de Special K Original, en lugar de cualquiera de las nuevas encarnaciones como Special K Real Whole Blueberries o Special K Real Bananas.
La dieta Special K: el plan de alimentación
Comidas: Coma un tazón de cereal Special K para el desayuno y nuevamente para el almuerzo o la cena. Recuerde, elija siempre leche desnatada, semidesnatada o una alternativa no láctea con su cereal Special K.
Su otra comida debe ser una opción saludable y nutritiva de su propia elección. Trate de incluir frutas y verduras frescas para un impulso nutricional adicional.
Meriendas: Está permitido comer entre comidas, pero debe limitarse a comer frutas y verduras frescas, o elegir entre la variedad de refrigerios Special K bajos en grasa. También hay barras afrutadas de Special K y bocados ligeros.
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Bebidas: No En el plan se describen bebidas específicas, pero recuerde mantenerse hidratado bebiendo mucha agua y bebidas bajas en calorías, como té y café.
Special K: un desglose nutricional
Lo siguiente se aplica a una porción de 30 g de Special K Original:
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- Calorías especiales K: 113 kcal
- Grasa especial K: 0,5 g (0,1 g saturado)
- Fibra K especial: 1,4 g
- Carbohidratos K especiales: 24 g (4,5 g de los cuales son azúcares)
- Proteína K especial: 2,7 g
- Sal especial K: 0,3 g
Bajo en calorías y grasas, pero aún brindando un toque de proteína y fibra para ayudarnos a sentirnos más llenos por más tiempo, este cereal tiene una serie de componentes que marcan las casillas nutricionales clave, con cualquier pérdida de peso como una ventaja adicional.
La dieta Special K: ¿qué pensaba realmente la gente de ella?
La dieta / desafío Special K pareció crear un efecto Marmite, y la gente lo amaba o lo detestaba.
Los puntos conflictivos incluyeron el tedio general de comer grandes cantidades de cereal durante días y días y los momentos de hambre provocados por un estómago retumbante.
Pero para aquellos que avanzaron, hubo resultados impresionantes. A Twitter:
Actualización del cuerpo: 17/07/17 Peso actual: 338 libras / 9 libras menos en 7 días. # specialkdiet… https://t.co/RYUUZCK7El 17 de julio de 2017
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Mis pantalones siguen cayendo hoy. #yayayy #specialkdiet está funcionando. 👌👍 15 de octubre de 2012
Sin embargo, otros se sintieron menos que impresionados. Un usuario del foro weddingbee.com escribió: Lo probé hace unos años, pero tuve que rendirme porque me sentía muy irritable por eso. Creo que probablemente hubiera funcionado, pero ciertamente solo se recomienda para la pérdida de peso a corto plazo, ya que definitivamente no es una dieta equilibrada.
Otro en el foro de sparkpeople.com tuvo éxito inicial, antes de un retroceso en términos de aumento de peso, escribiendo: Lo probé y bajé 12 libras y luego dejé de perder. Después de dejar la dieta, recuperé todo el peso y luego más peso.
Así que parece que el jurado está deliberando, pero como cualquier plan de pérdida de peso, es probable que haya aquellos para quienes funcione mejor que otros. Y agregando factores adicionales como ejercicio también podría influir en la cantidad de peso que se pierde durante el período de dos semanas.
La dieta Special K: ¿cuánto peso puedes perder?
En 2011, Kellogg's contó con la ayuda de científicos en Universidad de Loughborough para medir el impacto del plan Kick-start de Kellogg's, en el que los participantes comieron dos tazones de Kellogg's Special K o Kellogg's Crunchy Nut con leche semidesnatada para el desayuno y el almuerzo o la cena para ayudarlos a comenzar su viaje de pérdida de peso.
Encontró que:
- En promedio, los participantes perdieron 3/4 de pulgada alrededor de su peso
- 38% dejó caer una talla de pantalón entera
La misma investigación cita un estudio de Queen Margaret University College, Edimburgo, similar al anterior, que reveló los siguientes resultados:
- La pérdida de peso promedio fue de 4.3 libras
- Más del 20% perdió más de 6 libras
La dieta Special K: lo que dos nutricionistas tienen que decir
Para muchos, el día promedio constará de tres comidas, con un plato que proporcionará alrededor de 600 calorías. Si esto se cambia, y dos tercios de esas comidas proporcionan menos de la mitad de esto, entonces hacer esto durante algún tiempo, en teoría, conducirá a la pérdida de peso, dice Lola Biggs, dietista y nutricionista registrada en Salud Juntos .
Sin embargo, utilizando la misma teoría, una vez que regrese la dieta 'normal', es probable que el peso regrese con ella.
Continuando, agrega: Comer cereales se ha convertido en un alimento básico tradicional en el desayuno, y la mayoría están fortificados con vitaminas B esenciales, calcio e incluso vitamina D, sin embargo, es importante tener en cuenta que un tazón de cereal solo puede aportar una cantidad limitada de nutrientes a la mesa. y no sustituye a una dieta bien equilibrada. Entonces, esencialmente, este tipo de dieta es solo una solución a corto plazo.
La nutricionista registrada Claire Baseley se hace eco de estos pensamientos y dice que, en función de las calorías que ingresan y las calorías que salen, es probable que la dieta resulte en una pérdida de peso. Sin embargo, también advierte que es probable que el plan deje a los que están en él sintiéndose muy hambrientos, lo que puede afectar su concentración y estado de ánimo.
Continúa diciendo que los cereales para el desayuno tienen su lugar, pero es mejor dejarlos para la primera comida del día.
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Si bien los cereales para el desayuno, en particular los fortificados, pueden contribuir a una dieta saludable y equilibrada, especialmente si agrega frutas o yogur para aumentar su ingesta de nutrientes en el desayuno, mi consejo sería guardarlos para el desayuno y comer dos comidas variadas y equilibradas en el almuerzo y cena, agrega.