Tarta de queso con limón de Tana Ramsay

Sano
Vegetariano

sirve:

Habilidad:

medio

Deberes:

45 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	277 kCal	14%
gordo	15,4 g	22%

Ligero y afrutado, este pastel de queso con limón de Tana Ramsay se puede preparar en minutos y tiene menos calorías que otras recetas de pastel de queso.

Ingredientes

175 g de aros de cereales
100 g de pasta baja en grasa, derretida
400 g de queso crema extra ligero
Ralladura de 4 limones
200 g de yogur griego con 0% de grasa
100 g de azúcar en polvo
2 cucharadas de jugo de limón
184 ml de crema batida de cartón
Par de hojas de menta para decorar

Método

Coloca los aros de cereal en un procesador de alimentos y bate hasta que se rompan en migajas. O puede colocarlos en una bolsa y golpear con un rodillo.
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Transfiera a un tazón grande y mezcle la pasta derretida baja en grasa, revolviendo hasta que todos los aros de cereal triturados estén bien cubiertos.
Conviértalo en un molde para pastel de cuello de primavera de 23 cm y presione la mezcla hasta el fondo para formar una base. Ponga esto en la nevera durante al menos 30 minutos para configurar.
Mezcle el queso crema, la ralladura de limón, el yogur griego, el azúcar y el jugo de limón y revuelva bien para combinar.
En un recipiente aparte, bate la crema hasta que tenga una consistencia espesa y comience a endurecerse. Agregue esto a la mezcla de queso crema, doblando bien.
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Coloca esta mezcla en la parte superior de la base. Decora la parte superior con un par de hojas de menta y colócalo en la nevera para que se asiente durante la noche.