Receta de tortas de atún

sirve:

4

Costo:

barato

Cocinando:

25 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías425 kCal21%
gordo25g36%

El atún es realmente un alimento rico en nutrientes. Es una excelente fuente de proteínas, así como de vitaminas del complejo B y omega 3, ¡de lo que tanto hemos oído hablar en estos días! Y estas sabrosas croquetas de pescado están listas en menos de 30 minutos.

Ingredientes

  • 400 g de trozos de atún en salmuera, escurridos
  • Paquete de 400 g de puré de queso Lancashire
  • 2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana, picado
  • 4 cebolletas, cortadas y finamente picadas
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 100 g de pan rallado integral

Método

  • Desmenuce el atún y mezcle con el puré de papa, el perejil y las cebolletas. Dividir en 8 porciones pares y darles forma de empanadas, de aproximadamente 2 cm de grosor.

    magdalenas de sorbete de limón
  • Coloque el huevo y las migas de pan en platos separados y poco profundos. Cubra cada pastel de pescado, primero en el huevo y luego en pan rallado.



  • Calienta 100 ml de aceite en una sartén y cocina los pasteles durante 3 a 4 minutos por cada lado. Servir con una selección de verduras.

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