sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
5 minCocinando:
25 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 580 kCal | 29% |
| gordo | 20g | 29% |
| - Saturados | 7.5g | 38% |
La pasta de atún horneado es una receta familiar clásica. Prepare este sencillo atún, maíz dulce y pasta en solo 30 minutos para una comida rápida a mitad de semana llena de verduras.
Una porción de este horneado de pasta de atún funciona con 580 calorías y si desea mantener las cosas saludables, sirva con una ensalada de hojas. Esta receta sirve cuatro, pero es fácil de ampliar para una multitud. El horneado de pasta hace un delicioso almuerzo sobrante al día siguiente, caliente o frío, con hojas frescas de ensalada. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador y vuelva a calentar en el microondas hasta que esté bien caliente, o sirva frío. Siéntase libre de agregar otras verduras a esta receta: agregue espinacas para aumentar su ingesta de hierro o cambie el maíz dulce por las verduras favoritas de su hijo.
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla roja pequeña, pelada y finamente picada
- 5 champiñones medianos picados
- 150 g de maíz dulce, enlatado o congelado
- 400 g de lata de tomates picados
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 300 g de pasta penne
- Lata de 185 g de atún en aceite de girasol, escurrida
- Paquete de 25 g de patatas fritas saladas listas
- 100 g de queso Cheddar maduro, rallado
- Plato ignífugo de 900 ml
Método
Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y cocina por 5 minutos a fuego medio, luego agrega los champiñones y cocina por 5 minutos, hasta que se ablanden. Agregue el maíz dulce, los tomates y el puré de tomate y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Mientras tanto, revuelva la pasta en una sartén con agua hirviendo con sal y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernas. Escurrir, luego poner de nuevo en la sartén. Pon la parrilla a caliente.
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Agregue la pasta a la salsa, luego divida el atún en hojuelas grandes y mézclelo suavemente. Coloque la cuchara en el plato. Aplasta las patatas fritas en la bolsa y espolvorea sobre ellas con el queso.
Coloque el plato en una bandeja para hornear y ase a la parrilla durante unos 5 minutos hasta que el queso se derrita y se dore. Servir caliente con ensalada o verduras.