Estofado de Pavo

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

40 min

El estofado de pavo es una forma ideal de usar las sobras en el Boxing Day, pero esta receta de estofado de pavo también se puede hacer desde cero si te apetece un plato de relleno con una carne blanca y magra.

El estofado de pavo no es solo un plato navideño, sino que siempre nos encontramos haciendo esta receta de estofado de pavo en diciembre. Si bien es posible que nunca se aburra de los sándwiches de pavo, si le apetece algo un poco diferente después del día de Navidad, esta suculenta receta de estofado de pavo es una excelente manera de agotar las sobras. Hecho con un rico puré de tomate, ajos picantes y hojas de laurel fragantes, transforma el pavo en una magnífica comida familiar, ya sea que tenga restos de carne de Navidad o simplemente desee un cambio de pollo en cualquier otra época del año. Debido a que el pavo es una carne magra, esto también sería perfecto para una cena saludable durante los meses más fríos y, nos atrevemos a decirlo, incluso valdría la pena comprar un poco de carne de pechuga de pavo especialmente para. Nos hemos asegurado de que nuestro estofado de pavo sea fácil de preparar. Solo se requieren quince minutos de preparación, seguidos de una burbuja lenta en la estufa, que le permite seguir adelante con otras cosas. Dependiendo de lo que te apetezca, este guiso es delicioso servido con una variedad de lados. El arroz funciona muy bien para limpiar los jugos, al igual que el pan tibio y crujiente, pero el puré de papas también es delicioso con la rica salsa. ¿Te encanta cocinar en Navidad? ¡Tenemos muchas más deliciosas recetas navideñas aquí!

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Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 diente de ajo, machacado
2 chiles picados
900 g de pavo, cortado en trozos pequeños o sobras de carne de pavo
1 cucharada de puré de tomate
285 ml de caldo de verduras
2 hojas de laurel

Método

Calienta el aceite en una cacerola, agrega la cebolla, el ajo y los chiles y fríe suavemente hasta que se ablanden (aproximadamente 5 minutos).
Agrega los trozos de pavo, aumenta el fuego y fríe hasta que se doren. Si usa pavo precocido, simplemente caliéntelo durante un par de momentos.
Agregue el puré de tomate, luego vierta el caldo de verduras y agregue las hojas de laurel, y sazone.
cocinar la panceta en olla de cocción lenta
Lleve a ebullición, luego cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos, hasta que el pavo esté tierno.
Sirva su estofado de pavo con arroz o papas y algunas verduras para una comida familiar abundante y saludable.