- Vegetariano
sirve:
6Habilidad:
fácilCosto:
baratoDeberes:
25 minCocinando:
45 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 300 kCal | 15% |
| gordo | 15g | 21% |
| - Saturados | 5g | 25% |
El pastel de chile vegetariano es un plato cálido y saludable para una comida fácil durante la semana para alimentar a toda la familia. Este pastel de chile vegetariano eleva su pastel promedio unos escalones con la crujiente tortilla y la cobertura de queso. Lleno de verduras y un poco picante, este delicioso pastel de chile vegetal hará que incluso los más grandes comedores de carne entren por segundos. Sirva este pastel de chile vegetariano como una alternativa sin carne en una cena temática mexicana, con todos sus lados mexicanos favoritos, o simplemente omita la carne y sirva esto como su plato principal. Incluso los que comen carne adorarán este pastel ahumado y picante.
cómo hacer un pastel de pescado fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva suave
- 1 cebolla roja, en rodajas
- 3 pimientos mixtos, en rodajas
- 1 chile ancho, rehidratado y finamente picado
- 1 chile chipotle, rehidratado y finamente picado
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharada de orégano
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- 400 g de cartón pasado
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar
- 300 ml de caldo de verduras
- 400 g de lata de frijoles negros
- ½ bolsa grande de tortilla de patatas fritas
- 100 g de queso vegetariano rallado
Método
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio y cocina la cebolla y los pimientos durante 10 minutos, o hasta que estén suaves. Agregue los chiles, el cilantro, el comino, el orégano y el ajo y fríalos durante 2 minutos, hasta que estén aromáticos y el ajo comience a ponerse translúcido.
Agregue la passata, el vinagre de vino tinto, el azúcar, el caldo y los frijoles negros. Cocine sin tapar por 30 minutos.
como limpiar zapatos malolientes
Cubra la parte superior con tortillas y queso y colóquelas en una parrilla mediana durante 5 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puede preparar este plato con anticipación, luego, antes de servir, cubra con las tortillas y el queso y vuelva a calentar en el horno.