Pasta de berros y salmón

sirve:

Habilidad:

fácil

Deberes:

5 min

Cocinando:

20 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	643 kCal	32%
gordo	30.7г	44%
- Saturados	15,1 g	76%
sal	0,45 g	8%

Haga este plato de pasta más rápido cocinando salmón jugoso en el microondas y luego agréguelo a la pasta penne, berros y nuestra salsa de crema fresca. También es muy fácil de hacer y sabe delicioso: a toda la familia le encantará probar esta receta. Esta receta sirve a 4 personas y tomará solo 25 minutos prepararla y cocinarla. Una porción de este plato funciona como 643 calorías, lo que significa que es un verdadero placer para la cena. Si desea que este plato de pasta sea más saludable, cambie la crema fresca por menos grasa y agregue montones de verduras frescas como el berro. ¡La espinaca, el brócoli tiernos o incluso el aguacate funcionarían perfectamente!

Ingredientes

350 g / 12 oz de pasta penne
4 x 75 g de filetes de salmón
1 x 200ml tina crema fresca
Ralladura y jugo de 1 limón
2 cucharaditas de salsa de pesto
1 bolsa de berros de 85 g, picada aproximadamente
Sal y pimienta negra recién molida

Método

Cocine la pasta en una sartén grande con agua hirviendo durante 8-10 minutos, o de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta 'al dente'.
george kay kerry katona
Mientras tanto, coloque el salmón en una sartén con la piel hacia arriba, agregue 100 ml de agua y cubra. Lentamente hierva y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el salmón esté cocido. (Alternativamente, si tiene un microondas, coloque la piel de salmón hacia arriba en un plato a prueba de calor y cocine durante 4 minutos a temperatura alta. Déjelo reposar durante 2 minutos). Retirar la piel y desmenuzar la carne.
Coloque la crema fresca en una sartén pequeña, agregue el limón y el pesto y hierva. Cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos o hasta que se reduzca ligeramente. Sazone al gusto con sal y pimienta.
estrellas de pan de jengibre
Escurra la pasta, agregue los berros, el salmón y la nata fresca. Mezcle bien para mezclar y luego divida entre cuatro platos. Sirva cubierto con una ramita de berros si lo desea.