Hemos encontrado algunas cosas extrañas y maravillosas en los últimos años en The Great British Bake Off, pero este próximo desafío técnico nos ha aturdido.
Saluda a la Spanische Windtorte ...
¿Qué es un pastel de viento español?
Un Spanische Windtorte es un postre austriaco hecho con merengue vienés, crema batida y bayas de verano y terminado con violetas de fondant. Este impresionante postre es una creación compleja que llevará las habilidades de tubería de cualquier panadero al siguiente nivel.
protuberancias gemelas del bebé
También conocido como Spanish Wind Cake (¡esperamos que se refiera al clima!) Este pastel alguna vez fue nombrado el pastel más elegante de Viena y podemos ver por qué. Que data del período barroco del siglo 17, este pastel está influenciado por Austria y España.
Cómo hacer un pastel de viento español
Nuestra blogger momia Anneliese ha sido hornear junto con Bake Off de este año y dijo que este desafío técnico fue uno de los más difíciles hasta el momento.
Always Siempre supe que los desafíos técnicos se volverían más difíciles a medida que pasaran las semanas, ¡pero nada podría haberme preparado para la semana del postre! El cuarto desafío fue un Spanische Windtorte, el nombre no reveló nada, pero mi corazón se hundió cuando me informaron que era un postre complejo de merengue y crema, donde se ponen a prueba las habilidades de tubería '.
Lea el blog completo de Anneliese sobre su batalla con la Spanische Windtorte
Cómo engañarlo
receta de cupcake con llovizna de limón
Piensa en ello como un gigante Pavlova relleno con un cremoso relleno de fruta. Suena un poco menos desalentador, ¿verdad? Haz tu favorito receta de merengue , forme un pavlova grande y redondo, batir un poco de crema, agregar bayas frescas, llenar y servir. Puedes venderlo a tus amigos como Spanische Windtorte, ¡nunca lo sabrán!
¿A Windtorte o no a Windtorte?
Entonces, ¿cuál es la moraleja de esta pegajosa historia de merengue? Si tienes 5 horas de sobra, la paciencia de un santo y las manos tan firmes como un cirujano, súbete las mangas y enfréntate a esta aterradora torre de merengue.
O simplemente siéntate y mira cómo luchan los panaderos de este año. ¡La decisión es tuya!
desayuno en la cama