¡Este pastel antigravedad te dejará boquiabierto! Los niños realmente se sorprenderán con este pastel que desafía la gravedad, decorado con M & Ms. El pastel antigravedad se ha convertido recientemente en una tendencia muy popular en la panadería, con los pasteles impresionantes que sorprenden a las personas con lo creativos que pueden llegar a ser.
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Muchos panaderos profesionales y aficionados han creado increíbles pasteles antigravedad, con diseños cada vez más elaborados: simplemente busque a través del hashtag en Instagram para ver algunos de los mejores.
Sin embargo, nuestra colaboradora habitual Victoria Threader ha creado esta receta paso a paso para nuestro sencillo pastel antigravedad, que es una forma brillante de probar tu técnica sin nada demasiado complicado para comenzar.
Hemos utilizado nuestra deliciosa receta de pastel de chocolate con chocolate como base, pero puedes decorar el pastel que quieras, tal vez un pastel espolvoreado o simplemente nuestra receta de pastel de chocolate muy querida.
Para este pastel antigravedad, utilizamos M&M, pero también puedes usar cualquier otro bombón como Maltesers o botones de chocolate. Este pastel sería el mejor pastel de cumpleaños.
Ingredientes
- 1x 20cm pastel de chocolate
Para la crema de mantequilla:
- 250 g de mantequilla
- 250 g de azúcar glas
- 200 g de chocolate derretido
- 3 cucharaditas de pasta de vainilla
Para decoración:
victoria beckham sin maquillaje
- 3 bolsas grandes de M&M
- 2 paquetes de galletas de chocolate con dedos
- 20 g de chocolate negro
Cómo hacer un pastel antigravedad:
Paso 1:
Prepara y hornea tu pastel de chocolate y déjalo enfriar. Mientras tanto, prepara la crema de mantequilla batiendo la mantequilla y luego empujando el azúcar glas en la mantequilla antes de batir con una batidora eléctrica. Esto detiene la gran nube de hielo y ahorra un poco de desorden. Agregue un poco de crema de mantequilla a su plato de pastel, lo que ayudará a mantener el pastel en su lugar.
Paso 2:
Llena el pastel con crema de mantequilla y cubre el resto del pastel con crema de mantequilla para que quede completamente cubierto. Pegue los dedos de chocolate alrededor del borde del pastel dejando una abertura en la parte delantera.
Paso 3:
Toma dos pajitas gruesas y empuja una dentro de la otra para que sea más larga. Puedes recortarlo a la longitud deseada una vez que esté en el pastel. Empuja las pajitas en el pastel.
Etapa 4:
Empuja los M&M en la crema de mantequilla alrededor de las pajitas y baja por el frente del pastel.
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Paso 5:
Derrita el chocolate negro en el microondas en chorros cortos, revolviendo entre ellos, luego déjelo enfriar. Cuanto más se enfría, más espesa se vuelve, por lo que esta textura crea un cemento para pegar los M&M a las pajitas. Si el chocolate se vuelve demasiado espeso, simplemente colóquelo en el microondas durante unos segundos para derretirlo nuevamente. Coloca un punto de chocolate en la parte posterior de los M&M.
Paso 6:
Pega los dulces a lo largo de las pajitas. Puede recortar a la longitud que más le convenga. Finalmente, equilibre la bolsa vacía al final de las pajitas. El mío se quedó solo, pero si tienes problemas, agrega un toque de chocolate para pegarlo.