Panqueques De Curry

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

5 min (por panqueque)

Dale un toque sabroso a tus panqueques con esta deliciosa receta de panqueques de curry. A toda la familia le encantará comerlos a la hora de la cena.

Los panqueques rellenos con un rico curry serán una delicia para la cena. Nuestro curry se sirve en una masa simple a la que se le ha dado un giro fácil usando harina de chapati y curry en polvo en la mezcla. Más ligeros que su lado de arroz habitual, los panqueques no son solo para el Día del Panqueque, ¡y esta receta lo demuestra!

es tan verde bueno para bajar de peso

Ingredientes

60 g de harina de chapati
175 g de leche
1 huevo
Pizca de sal
2 cucharaditas de curry en polvo
Aceite / mantequilla para freír
1 cebolla
250 g de pechugas de pollo picadas
400 g de tomates picados
1 cucharada de pasta de curry (utilizamos pasta Balti)
200 g de garbanzos
100 g de espinacas

Método

Comienza por preparar tu curry. Elegimos un pollo, garbanzos y espinacas al curry, pero puedes usar el favorito de tu familia.
Picar y freír la cebolla, agregando las pechugas de pollo picadas y cocinadas hasta que se doren. Revuelva la pasta de curry y agregue los tomates picados y los garbanzos. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que la salsa espese. Revuelva a través de las espinacas y permita que se marchiten.
Desafío de 10000 pasos al día
Mientras se cocina el curry, prepara la masa para panqueques. Pesar la harina, la sal y agregar el curry en polvo. En un recipiente aparte, bate los huevos y la leche y luego viértelos en la harina. Batir para combinar.
Caliente un poco de mantequilla o aceite en una sartén grande y vierta en un cucharón de masa cuando esté caliente. Deje cocinar por un lado antes de voltear o voltear.
Divide el curry entre los cuatro panqueques y sirve caliente.