Pruebe el menú inteligente de Gordon Ramsay para su cena de Navidad o una elegante cena festiva: ¡sus invitados quedarán cautivados!
Ya sea que esté organizando una fiesta de bebidas para amigos, cocinando para el evento principal o simplemente haciendo un postre, espero que, al menos, elija preparar algunos de mis platos.
A medida que el entretenimiento festivo comienza en la víspera de Navidad, o incluso antes, y se extiende hasta el día de Año Nuevo, he incluido en mi libro platos deliciosos que puede preparar fácilmente para alimentar a los invitados en cualquier momento, además de ideas para convertir el pavo cocido. y jamón, salmón ahumado y Stilton en sabrosas comidas y refrigerios.
Algunas recetas son sencillas, otras más elaboradas pero gratificantes de preparar. Sea lo que sea que elija cocinar, espero sinceramente que disfrute de las festividades con familiares y amigos. ¡Feliz Navidad!
¿El pan casero es mejor para ti?
Entrante: Vieiras a la sartén con alcaparras, pasas y vinagreta de aceitunas
Esta Receta de vieiras fritas con alcaparras, pasas y aderezo de aceitunas es una versión ligeramente diferente de uno de mis platos de restaurante de autor. La vinagreta, con aceitunas verdes y un poco de vinagre balsámico agregado, es más un aderezo espeso y cremoso. Si te sobra, guárdalo para servir con pescado al vapor o asado. No hace falta decir que las vieiras deben estar muy frescas. Encuentra más recetas de iniciación
receta de palomitas de maíz dulces y saladas
El plato principal: ganso asado con cinco especias y miel
Para mi, esto receta de ganso asado con cinco especias y miel es la mejor manera de asar un ganso y el aromático polvo de cinco especias realmente eleva el sabor de la rica y jugosa carne. A diferencia del pavo, debes cocinar ganso a fuego medio para obtener la mejor textura. Es importante controlar al ave media hora antes de que finalice el tiempo de cocción estimado, ya que el tamaño, la densidad y la proporción de grasa pueden marcar la diferencia. A partir de entonces, siga controlando el ganso cada 15 minutos más o menos. Encuentra más recetas navideñas
El postre: bagatela a la italiana
Perfecta para cenas, esta receta de bagatela al estilo italiano es definitivamente una bagatela borracha, una que puede preparar con anticipación y dejar en el refrigerador para permitir que los sabores se mezclen. Si le gusta la fruta en su bagatela, agregue peras peladas y cortadas en cubitos o gajos de naranja entre las capas. Para una presentación sofisticada, ensamble bagatelas individuales en vasos de Martini. Encuentra más recetas de postres