Bayas heladas con una receta de salsa de chocolate blanco caliente

Si tienes un refrigerador lleno de bayas de verano que necesitan ser gastadas, dale a este super receta de postre fácil una prueba y tendrás una manera sabrosa de deshacerte de algunos de ellos.

Esta receta de postre utiliza frambuesas, arándanos y grosellas negras congeladas, pero si te sobraron bayas frescas, puedes meterlas en el congelador para que estén heladas y listas para usar. Las bayas están llenas de vitamina C y antioxidantes, y esta receta está garantizada para aumentar su ingesta diaria de cinco, que cuando se toma así, ¡es aún mejor!

Con chocolate blanco para cocinar y crema, se hace una salsa muy espesa y rezumante que se vierte sobre las bayas congeladas; es tan fácil como eso.

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Además, la salsa solo toma unos veinte minutos, por lo que es muy rápido de preparar si tienes prisa por algo dulce.

¡Esta receta rinde suficiente para cuatro personas, pero puede duplicarla fácilmente si está alimentando a una multitud o si un invitado feliz pide segundos!

CÓMO HACER BAYAS HELADAS CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO CALIENTE

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Método

1. Coloque la crema y el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo. Deje que se derrita, revolviendo de vez en cuando. Cuando hace calor (esto tardará unos 20 minutos), está listo para funcionar.

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2. Divida las bayas en 4 platos para servir y déjelas durante 5 minutos.

3. Pon la salsa en una jarra y luego deja que tus invitados la sirvan a voluntad. La salsa se espesará y se volverá pegajosa una vez que llegue al frío de las bayas.

Ingredientes

• 150ml (¼pt) de crema doble
• 150 g (5 oz) de chocolate blanco para cocinar, como Menier, partido en trozos pequeños
• 400 g (14 oz) de frambuesas, arándanos y grosellas negras congeladas