Flexiones de pastel de arcoiris

hace:

Habilidad:

fácil

Deberes:

35 min

Cocinando:

20 min

Eche un vistazo a la última moda de pastel: ¡flexiones de pastel! Pruebe nuestra receta de flexiones de pastel de arcoiris de la reina de magdalenas de Goodtoknow, Victoria Threader

Ingredientes

150 g de azúcar en polvo
150 g de mantequilla
140 harinas auto criables
10 g de harina de maíz
3 huevos medianos
30 ml de leche
Tsp extracto de vainilla
Mermelada de frambuesa
El arco iris rocía para las cimas
6 x pegue los colores de alimentos de su elección, como rojo, morado, amarillo, turquesa, verde y rosa.
Para la crema de mantequilla
:
110 g de mantequilla
500 g de azúcar glas
Cucharadita de extracto de vainilla
60ml de leche
También necesitarás:
Contenedores push up de pastel (Victoria consiguió el suyo de thecakedecoratingcompany.co.uk)
3 latas de cupcakes de 12 agujeros (o puedes hacer 3 lotes de pasteles con 1 lata de 12 agujeros)

Método

Precaliente el horno a 160 ° C / Marca de gas 3.
Engrasa tus latas de magdalenas.
Batir el azúcar y la mantequilla con la esencia de vainilla hasta que estén suaves y esponjosos (aproximadamente 5 minutos).
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Agregue 1 huevo, 1/3 de la harina y un poco de leche y bata hasta que se combine. Repita hasta que todos estos ingredientes se combinen.
Divide la masa en 2 cucharaditas en los agujeros de la lata de cupcake, luego colorea las primeras 6 porciones de rojo con tu colorante en pasta. Colorea las 6 porciones restantes de púrpura. Repita con los otros colores en latas de cupcake separadas. Necesitará 6 porciones de cada uno de los 6 colores para hacer las capas de pastel de arcoíris, por lo que es posible que deba hornear las porciones de pastel en 3 lotes de 12 si solo tiene 1 molde para pastelitos.
Hornee en el horno durante 5-8 minutos o hasta que el pastel esté elástico al tacto, retire y enfríe en la bandeja durante unos minutos antes de enfriar sobre una rejilla de alambre.
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Haga la crema de mantequilla agregando todos los ingredientes y batiendo durante 5 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media.
Cuando el pastel esté frío, use un cortador circular del mismo ancho que la lagartija para cortar la esponja de color al mismo tamaño que la lagartija.
Emparede las esponjas de diferentes colores con un toque de mermelada y crema de mantequilla hasta que tenga los 6 colores apilados. No coloque demasiada crema de mantequilla ya que manchará el empuje hacia arriba cuando los coloque.
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Cuando tenga una pila de 6, ensamble una lagartija y con la pila en la superficie de trabajo empuje el tubo hacia abajo sobre la pila hasta que quede todo dentro del tubo. Empuja el pastel ligeramente hacia abajo para que empuje la crema de mantequilla hasta el borde del pastel.
Agregue un poco de crema de mantequilla y chispas de arcoíris en la parte superior y abra la tapa.