Tortilla de fruta dulce

Sano

sirve:

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

10 min

Cuando piensas en las tortillas para el desayuno, generalmente te vienen a la mente las tortillas saladas, pero esta tortilla de frutas dulces te hará cambiar de opinión.

¿Por qué no probar algo un poco diferente y cocinar una deliciosa tortilla de fruta dulce para variar? Tardan un poco más en prepararse que una tortilla común, pero bien valen la pena y puede agregar una variedad de rellenos. Esta receta sería un excelente desayuno para el fin de semana. Esta receta hace 1 porción, pero por supuesto es muy fácil aumentar las cantidades para cada persona.

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Ingredientes

2 huevos grandes, separados
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de agua
1 plátano
25 g de frambuesas
½ manzana, cortada en trozos
Un poco de miel

Método

Pon las yemas de huevo, la mitad del azúcar y el agua en un tazón pequeño y bate con un tenedor.
Batir las claras de huevo hasta que formen picos suaves.
Agregue cuidadosamente la mezcla de yema de huevo asegurándose de que todo esté bien combinado.
Ponga la mantequilla en una sartén y caliente suavemente. Cuando esté caliente, agregue la mezcla de huevo y cocine por unos 2 minutos hasta que la base esté cocida y dorada.
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Coloque la sartén debajo de la parrilla y cocine la tortilla hasta que la parte superior esté firme y firme.
Inclina la tortilla en el plato para servir.
Coloca la fruta en la mitad de la tortilla y luego rocía la miel.
Voltee la parte superior de la tortilla sobre la fruta y sirva de inmediato.