Receta de pollo con salsa de queso y mostaza

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Deberes:

10 min

Cocinando:

50 min

Pollo cubierto con una rica y cremosa salsa de queso con un toque de mostaza y luego horneado hasta que esté burbujeante y dorado, ¡este plato es un verdadero invierno cálido! Sirva con papas hervidas y trituradas, arroz hervido o fideos con mantequilla y vegetales verdes al vapor para una cena familiar abundante. Si tienes poco tiempo, usa una tina de salsa de queso preparada y caliéntala suavemente con la mostaza antes de verterla sobre el pollo.

cómo hacer una olla caliente de pollo

Ingredientes

• 4 filetes de pechuga de pollo sin piel
• 25 g de mantequilla
• 25 g de harina normal
• 600 ml de leche
• 100 g de queso cheddar maduro, rallado
• 1 cucharada de mostaza integral
• Sal y pimienta negra recién molida

Método

• Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / Ventilador 170 ° C / Marca de gas 5. Coloque los filetes de pollo en una fuente poco profunda a prueba de horno, cubra y hornee el pollo durante 20 minutos.

• Mientras tanto, prepara la salsa de queso. Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue la harina y cocine por 1-2 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue gradualmente la leche.

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• Regrese la sartén al fuego y hierva lentamente, revolviendo todo el tiempo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos, revolviendo, hasta obtener una salsa espesa y suave. Agregue el queso y la mostaza y sazone al gusto con sal y pimienta negra recién molida.

• Destape el pollo y vierta sobre la salsa. Regrese el plato al horno y hornee, sin tapar, durante otros 25-30 minutos hasta que la salsa burbujee y se dore.