Receta de pollo asado con miel y tomillo de limón

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

1 hora y 40 minutos

¿Buscas nuevas ideas para tu asado del domingo? Ilumina un pollo simple con un suave masaje de miel y tomillo de limón: ¡delicioso!

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Ingredientes

• 1 pollo grande, que pesa aprox. 1,8 kg (4 lb)
• 4 ramitas de tomillo y limón
• 4 cucharadas de miel
• Ralladura finamente rallada y jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida

Método

• Precaliente el horno a 190 ° C / horno a 170 ° C / Marca de gas 5.

• Pon el pollo en una fuente para asar grande y coloca 2 ramitas de tomillo de limón en la cavidad del ave.

• Mezcle la miel, la ralladura de limón, el jugo de limón y el aceite de oliva. Pele las hojas de las ramitas restantes de tomillo y agréguelo a la mezcla. Sazone con sal y mucha pimienta negra, luego frote sobre la piel del pollo.

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• Ase por 20 minutos por 450 g (1 lb), más 20 minutos en total. Un pollo de 1,8 kg (4 lb) tardará 1 hora y 40 minutos en cocinarse. Rocía el pollo 2-3 veces con los jugos de cocción mientras se asa y cubre con papel de aluminio tan pronto como esté dorado.